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statut : invité 
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Bettrave rouge |
#1 |
 Message de
annie
, posté le 15/08/2007 à 15:38 |
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bonjour
combien de temps faut t il pour cuire des bettraves rouge en cocotte minute
merci à l'avance
annie
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Bettrave rouge |
#2 |
| Message de
pauloune
, posté le jeudi 16 août 2007 à 10:06 |
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Bonjour, je viens de regarder sur mon livre de cocotte minute, il est conseillé de les cuire entre 20 et 30 mn, selon la grosseur.
Bonne journée
Pauloune
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Bettrave rouge |
#3 |
| Message de
Lilloux
, posté le jeudi 16 août 2007 à 21:39 |
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Bonjour,
Tiens, encore un truc recent!
ma Fille m'a apporté ds betteraves rouges (du grand prte du copain..
dans le tempsn TONTON qui travaillait a le verrerie les emmenait pres du four pour l'e poste et même plus puis les remenait le lendemain grillées et delicieuses.
j'ai donc vu ds recettes
Faire bouillir a l'eau salée 3 a 4 heures!
faire a la cocotte a la vapeur 20 minutes
faire a l'eau bouillante 20 minutes
au micro ondes 10 minutes etc
j'ai mis les betteraves 'sans radicelle et sans tiges ((1/2 cm au desus) et SURTOUT PAS epeluchées!
eau froide salée a 1ou 2 centimetres au dessus
sel et poivre..
monter a ebullition doucemenr quand ça commence a bouillir, couvercle et laissr mijoter (tres petit bouillons) quand un cure dents entre par le coté (pas par le tige) jusquau centre c'est cuit (en gros ça m'a pris (depuis froid 1 h 30).
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Bettrave rouge |
#4 |
| Message de
dan22
, posté le vendredi 17 août 2007 à 10:38 |
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Bonjour, un petit truc économique: Quand vous faites un poulet ou un roti au four, profitez-en pour y faire cuire vos betteraves après les avoir enveloppées dans du papier alu. Vérifiez la cuisson en y plantant une aiguille à tricoter.
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Bettrave rouge |
#5 |
| Message de
khéopsetnuts
, posté le vendredi 17 août 2007 à 16:33 |
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Hello...
Avez vous essayé la betterave rouge crue en vinaigrette ; râpée comme les carottes, c'est excellent.
Il y a également les courgettes que l'on peut faire de la même façon...
Cordialement.
@++
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Bettrave rouge |
#6 |
| Message de
anne de bretagne
, posté le vendredi 17 août 2007 à 21:48 |
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Surimi / betterave rouge, ça devrait aussi aller, Keops!
Kenavo
Anne
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Bettrave rouge |
#7 |
| Message de
lise8
, posté le vendredi 17 août 2007 à 22:34 |
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bonsoir
oui betterave au micro onde super bon et peu de temps 1O 20mn suivant grosseur , moi je les mets sans eau dans un plat pour micro onde .
Ma belle mère procede par une cuisson vapeur ou à l'eau et les passe au four ensuite cela leur donne un bon goùt.
Raper aussi en vinaigrette , il faut qu'elles soient bien tendres surtout au début de la récolte.
Courgettes rapées aussi bien bon, rapées revenues dans de l'huile d'olive apres vous les mettez dans une omelette excellent, à votre gout ajouter fines herbes lardons ....
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