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statut : invité 
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Conservation soupe d'orties |
#1 |
 Message de
lebruant
, posté le 26/04/2008 à 08:40 |
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bonjour
je souhaite connaitre comment conserver la soupe d'ortie : précautions à prendre , etc
ces soupes sont habituellement conservées en bouteilles , peut on faire le même ? et congeler ?
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Conservation soupe d'orties |
#2 |
| Message de
JOYCE66000
, posté le dimanche 27 avril 2008 à 19:51 |
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Bonsoir,
Pers, je conserve mes soupes (sans la crème) dans des bouteilles de jus de fruits à gros goulot.
J'ébouillante les bouteilles et lorsque le verre est encore très chaud, je les rempli de soupe brulante et je bouche
Ensuite, sois je la conserve au frigo pour une conso dans la semaine ou je retourne les bouteilles dans un faitout, le tout calé avec un torchon, je rempli a moitié le faitout et je fais bouillir 1/2 heure.
Ensuite pas de problème...
Cordialement
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