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statut : invité 
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La cuisine des îles |
#1 |
 Message de
joel60290
, posté le 17/09/2007 à 10:56 |
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SOS ! J'ai emprunté ce livre à une amie et je n'arrive pas à le retouver pour lui rendre. Qui posséderai cet ouvrage et voudrait bien me le céder moyennant finance bien entendu s'il n'en n'a pas une grande utilité ? Je me suis rapproché de l'éditeur pour en racheter un mais il n'est plus en vente.
Merci par avance.
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La cuisine des îles |
#2 |
| Message de
bebethebest
, posté le lundi 17 septembre 2007 à 14:24 |
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Auteur et titre + éditeur si j'ai dans ma casba , c'est volontier .
Ou tu m'explique les recettes et la couverture
demain il fera jour
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La cuisine des îles |
#4 |
| Message de
bebethebest
, posté le lundi 17 septembre 2007 à 14:37 |
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MP
Snif snif snif même pas JP me fait un coucou
demain il fera jour
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La cuisine des îles |
#5 |
| Message de
joel60290
, posté le mardi 18 septembre 2007 à 09:14 |
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Merci pour votre réponse et votre aide. Je viens de retrouver ce livre (je suis tête en l'air) qui est édité par les éditions SAEP à Colmart. Leur site internet propose de nombreux ouvrages sur différentes cuisine du monde.
Encore merci
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La cuisine des îles |
#6 |
| Message de
Lila 01
, posté le mercredi 19 septembre 2007 à 02:09 |
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coucou Bea !
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La cuisine des îles |
#7 |
| Message de
bebethebest
, posté le mercredi 19 septembre 2007 à 11:43 |
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Coucou Lila je relis souvent la recette de la poutine et je pense à toi
demain il fera jour
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La cuisine des îles |
#8 |
| Message de
Lila 01
, posté le mercredi 19 septembre 2007 à 19:14 |
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bonjour
il y a un chef ici qui a "invente" une poutine au froie gras....oui oui, rien que ca
il parait que ca fait fureur a son resto.....
bonne journee
Lila
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La cuisine des îles |
#9 |
| Message de
bebethebest
, posté le mercredi 19 septembre 2007 à 19:24 |
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Lila , tu as l'adresse ? je vais aller au chez mes cousins et je serais curieuse de ...............beurk : c'est pas possible
Bisous
demain il fera jour
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La cuisine des îles |
#10 |
| Message de
emile.06
, posté le mercredi 19 septembre 2007 à 19:57 |
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Bonsoir à vous
Je ne sais pas ce que vous appelez la Poutine ! Mais chez moi c'est trés spécial et super bon , La pêche de la poutine au lamparo à Nice.
Ces alevins de sardines sont pêchés, par dérogation, entre Villefranche-sur-mer et Cannes, avec des filets à petites mailles que la Communauté européenne aimerait voir disparaître. La pêche de la poutine a été autorisée par décret dès 1859 sur le littoral azuréen. Vendu entre 40 et 60 euros le kilo, ce met délicieux se déguste en omelette , ou en soupe . La pêche est limitée à 45 jours par an ( du 1er mars au 15 avril ). Malgré une étude scientifique rassurante sur le renouvellement de la ressource, l'Europe veille. C'est Napoléon qui a donné le droit de cette pêche
-> lien : www.nicerendezvous.com/FR/NICE-LA-P ...
Amitié
On peut toujours apprendre ce qu'on ne sait pas, non ce qu'on croit savoir.
[Gustave Thibon]
ô_ô emile.06
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La cuisine des îles |
#11 |
| Message de
bebethebest
, posté le mercredi 19 septembre 2007 à 20:08 |
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NON NON Emile pas notre poutine à nous français du sud mais je te mets le lien :
Recette de la sauce a "poutine" quebecoise sur Cyber
demain il fera jour
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La cuisine des îles |
#12 |
| Message de
emile.06
, posté le mercredi 19 septembre 2007 à 20:10 |
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Oubli !..
Amitié
On peut toujours apprendre ce qu'on ne sait pas, non ce qu'on croit savoir.
[Gustave Thibon]
ô_ô emile.06
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La cuisine des îles |
#13 |
| Message de
bebethebest
, posté le mercredi 19 septembre 2007 à 20:11 |
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Zut de flute !
Cherche au 23 avril 2005 ou tu cherche poutine ( y'en a qu'une ) dans recherche de sujet .
demain il fera jour
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La cuisine des îles |
#14 |
| Message de
emile.06
, posté le mercredi 19 septembre 2007 à 20:19 |
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Re
Béa je suis en France ! pas au Canada ! Donc rien sur la poutine chez nous!...
Amitié
On peut toujours apprendre ce qu'on ne sait pas, non ce qu'on croit savoir.
[Gustave Thibon]
ô_ô emile.06
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La cuisine des îles |
#15 |
| Message de
bebethebest
, posté le mercredi 19 septembre 2007 à 20:26 |
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Mais si Emile ! recherche sur Cyberbricoleur et tu verras les nombreuses pages ou l'on se moque gentillement de nos cousins canadiens .
Perso je ne connaissais que la poutine avec des alevins , mais vas zieuter , cela vaux le détour ( t'en as pour 1/2 heure mais bon c'est du sourire sur toutes les pages )
demain il fera jour
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La cuisine des îles |
#16 |
| Message de
Lila 01
, posté le jeudi 20 septembre 2007 à 14:52 |
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bonjour
pas la poutine, on a des mets bien mieux que ca....
on a aussi des variantes a ce mets....que le rend un peu moins degeu
Bea, le nom du resto c'est "Le pied de cochon" mais je ne sais pas ou il est situe
Emile, la poutine originale quebecoise est composee de ....
frites, fromage cheddard en crottes frais qui fait couic couic , le tout nappe d'une sauce brune .....
je ne suis pas allee voir mais si je mes souvenirs sont bons, le sujet etait
"quel est la recette de la sauce brune pour faire de la poutine"
bonne journee
Lila
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