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statut : invité 
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Cuisson du boudin |
#1 |
 Message de
Digèremal
, posté le 16/02/2008 à 20:23 |
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Bonsoir à tous,
J'adore le boudin noir avec des pommes en tranches et de la purée mais voilà il est tellement gras que j'ai des remontées jq'au soir malgré des soins préventifs au Fernet Branca !!
Mon épouse le fait griller à la poêle. Est-ce qq'un aurait une astuce pour le faire cuire et qu'il soit digeste. Quelque soit le lieu d'achat , c'est pareil, trop gras.
Merci
DM
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Cuisson du boudin |
#2 |
| Message de
dudu601
, posté le mercredi 20 février 2008 à 16:50 |
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bjr
allez chercher votre boudin chez Tamion charcutier à Noailles (60)
celui là vous pourrez le digérer !
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Cuisson du boudin |
#3 |
| Message de
topaze 11
, posté le dimanche 24 février 2008 à 10:15 |
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Le top , la spécialité de la montagne noire ; Mais bon c'est vraiment local
mais non, Bebethebest, j'ai trouvé du botifare et de la charcuterie de Lacaune dans la région marseillaise. ce jour là, je n'ai pas pu résister, et pffff, le régime, on verra une autre fois.
oui, je suis du 11, et même "entre la mar i la garrigo" ou on produit "l'oli, lou bin, lou mel, la figo" (orthographe non garantie)
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