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statut : invité 
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Entremet creme anglaise |
#1 |
 Message de
jojo21
, posté le 24/03/2008 à 18:59 |
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bonjour, qui peut m'aider, j'ai vu à la télé une recette de julie, très rapide et je n'ai pas eu le temps de noter, c'était en fin mars une recette à avec des blancs en neige cuits au micro-onde et une creme anglaise faite avec une glace à la vanille
impossible de trouver cette recette
merci par avance
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Entremet creme anglaise |
#2 |
| Message de
bebethebest
, posté le mardi 25 mars 2008 à 17:32 |
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j'ai pas tout compris :
une crème anglaise faite avec de la glace à la vanille ?
Ce qui veut dire que la glace est servie fondue ?
Et quel rapport entre une crème anglaise et une glace à la vanille , vu que les appareils sont différents ?
Ps ) quand je dis appareils je parle en termes culinaires .
demain il fera jour
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Entremet creme anglaise |
#3 |
| Message de
dany031
, posté le mardi 25 mars 2008 à 19:45 |
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Merci d'avoir dit merci ,y a tout de même des gens polis et aimable sur le forum ,bonne soirèe a tous
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Entremet creme anglaise |
#4 |
| Message de
monin
, posté le mercredi 26 mars 2008 à 21:34 |
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Bonjour,je ne veut pas mettre d'huile sur le feu,mais une glace a la vainille au depart c'est de la creme anglaise que l'ont fait tourbiner ,et pour repondre a Bebethebest les blancs cuits dans un liquide fremissant cela s'appelle une ile flotante ou des oeufs a la neige avec une creme anglaise et un peu de caramel (tres bon)
PS.eviter de faire fondre de la glace pour se servir comme une creme les microbes ne demanden que cela pour se reproduire a une vitesse incroyable les oeufs ne sont pas cuits mais seulement poches.
Bonne soiree a tous
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