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statut : invité 
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Faire ses yaourts |
#1 |
 Message de
monika37
, posté le 17/12/2007 à 17:58 |
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Bonjour - Ma mère m'a donné une yaourtière seb, je fais donc mes yaourts nature et j'ai essayé 2 façons. La première avec du ferment du pharmacien, ils sont fermes mais acides - avec un yaourt la laitière, ils sont délicieux mais un peu liquide ce n'est pas agréable - j'ai essayé plusieurs marques de yaourt c'est toujours pareil - Pour quelle raison (je prend du lait bio 1/2 écrémé) si quelqu'un à une astuce ? Combien de temps peut on les garder au frigo . Merci
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Faire ses yaourts |
#2 |
| Message de
tibouk
, posté le mercredi 19 décembre 2007 à 19:23 |
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bonsoir
perso, ma yaourtière est un peu moins ...récente que les vôtres ! il s'agit de celle qui appartenait à ma mémé, et dans laquelle elle réalisait des yaourts délicieux, avec le lait tout frais que nous allions chercher à la ferme voisine...
les pots sont en faïence, et l'on surveillait la température du lait mélangé à la présure avec un thermomètre ;les yaourts se faisaient au "bain-marie", en quelque sorte, sous un double couvercle...
que de souvenirs !...
amicalement,
tibouk
Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères, sinon nous allons mourir tous ensemble comme des idiots...
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