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statut : invité 
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Huile de noix |
#1 |
 Message de
FiFi26
, posté le 01/01/2008 à 21:37 |
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bonsoir, et....bonne année
Je souhaiterais essayer de faire de l'huile de noix de façon artisanale en faible quantité?
Quelqu'un a t'il tenté cette expérience?
Plan de montage d'un petit pressoir?
Quel systéme utiliser pour les broyer
Quel est le temps de chauffe?
Merci
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Huile de noix |
#2 |
| Message de
Lilloux
, posté le mercredi 2 janvier 2008 à 19:54 |
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Bonjour,
pour en faire sortir du "jus" il faut environ 200 bars voire plus (200 kilo par centimetre carré!!!)
si tu chauffes plus c'st plus facile mais l'huile a plus de gout et n'est plus en pression a froid
c'est pour cela que l'on fait une seconde pression en chauffant plus 50 degres environs.
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