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Fil Atom  Fil RSS  Pâtisserie pour diabétiques #1
 Message de Gbn55 , posté le 05/12/2007 à 19:15
Bonsoir,

J'ai une relation très chère qui a du diabète...ca devient commun... Mais malgré tout, nous aimons lui faire parvenir des douceurs, et malheureusement des recettes dont le résultat peut voyager sont rares... Sur le WWW j'ai trouvé, entre autres, une recette de cookies au chocolat, ma c'est tout...

Les pécialistes du rouleau AP, ont peut-être des astuces à faire partager? Sans trop d'aspartame, étant donné la réputation que ce produit traîne...

Merci et cordialement
 
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Pâtisserie pour diabétiques #2
 Message de Lili-it , posté le jeudi 6 décembre 2007 à 18:27  
Bonsoir,

Peut-être connaissez vous déjà ces adresses?
Recettes de pâtisserie pour diabétiques sur supertoinette :

lien : www.forums.supertoinette.com/recett ...

Un site intéressant concernant les édulcorants pour al cuisson :

lien : www.diabete-abd.be/les_edulcorants_ ...

et 3 recettes de biscuits de Noël pour diabétiques :

lien : www.prisma-online.ch/franzoesisch/B ...

Malheureusement ce dernier site précise que les pâtisseries sans sucre se conservent moins bien (sans précision de durée...)

Je pense que d'autres recettes peuvent probablement être adaptées, après avoir décidé quel type d'édulcorant peut être utilisé.

Bonne chance
 
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