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statut : invité 
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Picon biere |
#1 |
 Message de
yaya
, posté le 13/09/2007 à 00:16 |
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bonjour
je recherche la recette pour faire du picon biere.
si il y'en a qui peuve m'aidé se serait cool.
merci
Salutations
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Picon biere |
#2 |
| Message de
dan22
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 01:54 |
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Bonjour, il suffit d'acheter une bouteille d'Amer Picon, d'en mettre une dose au fond du verre (Faire essais selon goût), compléter avec de la bière blonde. Certains rajoutent une rondelle de citron. Et c'est tout. Attention, ça dématte!!!
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Picon biere |
#3 |
| Message de
yaya
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 08:29 |
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bonjour je connait le picon se que je veut c la recette pour faire le picon .
Salutations
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Picon biere |
#4 |
| Message de
Buzug
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 08:36 |
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D'où l'intérêt de bien poser sa question, Yaya.
J'aurais répondu comme Dan22.
Si tu as un alambic, tu pourras essayer
lien : www.atontour.com/ingredient/553.htm ...
Tu donnes des nouvelles du résultat?
@+
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Picon biere |
#5 |
| Message de
hexagon
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 12:04 |
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Comme dit Renaud dans sa chanson "pochtron"
je cite :" le picon bière c'est redoutable même les belges s'y aventurent pas"
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Picon biere |
#6 |
| Message de
Lilloux
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 17:29 |
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Bonjour,
ça se fait aussi a l'ambrée, a la brune au vin blanc au champagne.....
mais c'est vrai, ce que voulait dire Hexagon c'est a consommer avec moderation ;-))
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Picon biere |
#7 |
| Message de
Khéopsetnuts
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 18:54 |
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Hello...
Si j'ai bien lu votre post, c'est la fabrication qu Picon qui vous intéresse.
Voici la recette "maison" du Picon que je fais depuis des années et qui me vient de ma grand-mère (Arleux - 59) :
1 litre de bon vin rouge à 13°
20 cl d'alcool à 60°
200 grammes de sucre
1 orange sanguine
1 flacon de curaçao rouge
Couper l'orange en deux ; mettre tous les ingrédients dans un bocal et laisser macérer une dizaine de jours.
filtrer et mettre en bouteille.
Question goût, pour la dégustation, je le préfère à la bière brune.
Voilà ma recette.
Cordialement.
@++
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Picon biere |
#8 |
| Message de
looping435
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 21:12 |
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bonjour,
très intéressante cette recette!
mais comment se présentent les doses de curacao rouge?
(bouteilles? contenance? marque? ...)
merci de votre réponse!
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Picon biere |
#9 |
| Message de
Carvassin
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 22:10 |
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Salut ! Curaçao rouge !! moi aussi je suis surpris ! en principe c'est bleu non ?
Ou bien vous avez trop consommé de picon bière ! ou bien vous vous trompez de couleur ! non ? surprenant tout de même !Bonne nuit.
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Picon biere |
#10 |
| Message de
Lilloux
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 22:14 |
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Bonsoir Khéopsetnuts
j s'u alé at ducasse de chpremier diminch eud septemb din tin vilach a Arleux et j'tai point vu domach jaro bin niflé t'mixtur
ah je suis allé come chaque premier dimanche de Septembre a Arleux et je ne t'ai pas vu je suis décu j'aurais bien gouté ta recette.
j
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Picon biere |
#11 |
| Message de
lilloux
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 22:18 |
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Ah non, jem su gouré
che le deuxieme
el premierché a quentin aveuc el foir a rhubarb in men tin quel bradrri d'lille
;-))
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Picon biere |
#12 |
| Message de
mj50
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 22:24 |
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eh ... t' prendras ben un'tart'aux sucres ??? et assis te sur l' caillère ... ??
souriez... voilà, c'est mieux !
cordialement
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Picon biere |
#13 |
| Message de
yaya
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 22:25 |
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merci pour ta recette, je vais essayer mais dis moi la dose de curacao rouge (?) c'est combien de Ml ?? merci
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Picon biere |
#14 |
| Message de
yaya
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 22:26 |
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on peut en trouver où du curacao rouge ? je connais pas du tout !
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Picon biere |
#15 |
| Message de
Lilloux
, posté le jeudi 13 septembre 2007 à 22:36 |
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Bonsoir Mj50
te sais bin qsi t'mnvit jva mramener
del tart au chuc min toubib i ma dit qc'etait po tro bon pou min truc a mes boyaux
mais si ta un gout ed jus bin tassé (pas del camomil hein) ou un bon cervois j'ariv
et pindant cha mainka is kof tsu chcasis
dailleurs, chanson russe traduite en automatique pour que tout le monde retrouve l'air ;-))
main ka is kof
yamin ka kis kof
si skof cekinapako
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Picon biere |
#16 |
| Message de
mj50
, posté le vendredi 14 septembre 2007 à 10:53 |
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bonjour Lilloux,
just'un'tiote goutte d'jus ???
un'pierre d'suc ??
ah ce patois du ch'nord ... p'tiot ... viens m'in gars ... ou m'fil
souriez... voilà, c'est mieux !
cordialement
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Picon biere |
#17 |
| Message de
fazer1000
, posté le vendredi 14 septembre 2007 à 11:14 |
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appel'eud phares
en plus de la biére blonde et du picon ne pas oublier le sirop de citron !!
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Picon biere |
#18 |
| Message de
Khéopsetnuts
, posté le samedi 15 septembre 2007 à 09:32 |
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Hello...
Les petites bouteilles de curaçao se trouvent en droguerie ; on ne les trouve plus en grande surface.
-- Les Préparations pour Liqueurs : Contenance par bouteille : 2 CL
-- Les Préparations pour Apéritifs à base de vin : Contenance par bouteille : 12,5 CL
Naturelles, elles sont le résultat de la formulation complexe d’extraits de plantes, de fruits ou encore d’huiles essentielles.Simples, originales et faciles, elles étonnent par leur praticité et valorisent le savoir-faire « maison » du consommateur.
Authentiques, elles bénéficient de l’expérience et des meilleures recettes d’apéritifs acquises auprès de nos grands-mères et des bouilleurs de crus depuis 1890.
Cordialement.
@++
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Picon biere |
#19 |
| Message de
bebethebest
, posté le samedi 15 septembre 2007 à 09:59 |
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Alors comme ça , on prends l'apéro sans moi !
demain il fera jour
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Picon biere |
#20 |
| Message de
Lilloux
, posté le samedi 15 septembre 2007 à 12:18 |
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Bonjour,
on trouve même tous ces trucs la en Pharmacie
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Picon biere |
#21 |
| Message de
Chti
, posté le samedi 15 septembre 2007 à 13:33 |
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va quer eun caillère ! j'm'ain va att' maison pour boir' eun tass eud jus mais avec une chtiotte bistoul....
Ach' t'heure, j'm'ain va fair' eul sieste.. A +
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Picon biere |
#22 |
| Message de
mj50
, posté le samedi 15 septembre 2007 à 14:06 |
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ben oui m'in t'tiot père .. eun tass d'jus .. avec eun pierre d'suc ..
j'ai habito d'in ch'nord ...
souriez... voilà, c'est mieux !
Aimons nous vivants, n'attendons pas que la mort nous donne du talent - si vrai , de nos jours .. c'était juste un clin d'oeil ..
cordialement
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Picon biere |
#23 |
| Message de
3D2
, posté le lundi 17 septembre 2007 à 23:07 |
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Hello les cht'i on nous invite?
Pas facile a lire mais j'aime bien
Cdlt
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Picon biere |
#24 |
| Message de
mj50
, posté le mardi 18 septembre 2007 à 10:03 |
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Bonjour à tous
C'est vrai qu'écrire et lire "comme d'in l'chnord" , ce n'est pas évident, mais
rien n'est facile ... je plaisante ...!
Rien de tel qu'un picon/bière pour "allumer les esprits" ... surtout s'il y en a d'autres qui suivent .." un ça va, deux bonjour les dégats ...
Bonne journée à tous -
souriez... voilà, c'est mieux !
Aimons nous vivants, n'attendons pas que la mort nous donne du talent - si vrai , de nos jours .. c'était juste un clin d'oeil ..
cordialement
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Picon biere |
#25 |
| Message de
3D2
, posté le mardi 18 septembre 2007 à 13:53 |
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Hello.......Il n'y avait-il pas une chanson qui parlait de Picon-biere? ........oui je sais ca date un peu mais le temps passe si vite
Cdlt
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Picon biere |
#26 |
| Message de
msg
, posté le vendredi 5 octobre 2007 à 00:07 |
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marseillaise de naissance ( et oui y en a encore ) je me souviens que maman achetait des oranges picon. C'était des oranges qui étaient passées chez Picon pour être pelées, et comme la mode n'était pas encore aux jus de fruits (année 45/50) les oranges se revendaient toutes pelées. On voyait même dans l'orange la marque des dents qui tenaient le fruit dans l'éplucheuse. Mais sur le Prado l'usine a disparu et depuis longtemps
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