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statut : invité 
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Quelles pommes (fruits) pour accompagner un roti ? |
#1 |
 Message de
seniorette
, posté le 17/12/2007 à 14:49 |
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Bonjour. Pour Noël je fais un gigot d'agneau roti et je voudrais mettre des pommes fruits poêlées. J'ai fait ça il y a très longtemps avec des "reines des reinettes", c'était délicieux, ça été un succés et on m'en redemande ! Mais cette qualité est si difficile a trouver que je voudrais savoir si d'autres pommes plus courantes peuvent donner un aussi bon résultat ? Merci de m'aider (un conseil sur la cuisson serait aussi le bien venu car j'ai un peu oublié).
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Quelles pommes (fruits) pour accompagner un roti ? |
#2 |
| Message de
mj50
, posté le lundi 17 décembre 2007 à 15:27 |
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Bonjour Séniorette,
Peut-être pouvez vous essayer des grany ... j'ai présenté cela l'an dernier, avec des oreillons de pèches, poélées aussi ! excellent ...
Avec votre gigot, vous pouvez glisser des figues moelleuses dix minutes avant la fin de cuisson ! extra ..
gigot ! un quart d'heure par livre , je crois ..four chaud
Amicalement -
Allez... un sourire, un mot aimable, n'a jamais nuit à personne ...
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Quelles pommes (fruits) pour accompagner un roti ? |
#3 |
| Message de
Lilloux
, posté le lundi 17 décembre 2007 à 15:56 |
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Bonjour,
la golden se tient assez bien en cuisson et est plus douce (ne pas la prendre trop jaune).
et de l'ananas aussi c'est bon,
perso j'en met un peu en cuisson (pommes et ananas) et je passe le reste en tranches a la poele avec un peu de beurre et de sucre.
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Quelles pommes (fruits) pour accompagner un roti ? |
#4 |
| Message de
bebethebest
, posté le lundi 17 décembre 2007 à 16:38 |
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La granny est très bien en tenue et son gout acidulé se marie avec toutes les viandes et le foie gras .
demain il fera jour
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Quelles pommes (fruits) pour accompagner un roti ? |
#5 |
| Message de
beaucuze
, posté le lundi 17 décembre 2007 à 18:03 |
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Bebethebest en connait un rayon dans le flambage !
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