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statut : invité 
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Recettes de pain map |
#1 |
 Message de
mj50
, posté le 06/08/2007 à 14:42 |
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Bonjour à tous,
je viens d'acheter une MAP ! avez vous des recettes ?
d'avance, merçi ...
cdlt
souriez... voilà, c'est mieux !
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Recettes de pain map |
#2 |
| Message de
anne de bretagne
, posté le lundi 6 août 2007 à 16:03 |
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BRAVO!!!
Tu commences par acheter de la farine, à pain blanc, aux céréales, de campagne, de seigle, à brioches. Il y en a partout, avec ou sans levain. Les meilleures sont en provenance directe de moulins
Et tu te fais la main, au début on tâtonne, ce n'est pas parfait, mais ça viendra.
Ici la consommation de pain a augmenté de façon significative!!!!
Bises
Kenavo
Anne
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Recettes de pain map |
#3 |
| Message de
mj50
, posté le lundi 6 août 2007 à 16:10 |
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Bonjour Anne,
J'ai acheté de la farine aux céréales, et de la farine à brioche - et j'avoue que ça fait son effet, depuis deux jours ...
J'en ai un qui cuit actuellement !
Je pense que l'on peut y mettre ce que l'on veut ? raisins secs ? lardons ?
fromages ? me tromperais-je ?
Merçi et bonne fin d'aprés midi -
Bises également -
souriez... voilà, c'est mieux !
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Recettes de pain map |
#4 |
| Message de
Couic
, posté le lundi 6 août 2007 à 18:21 |
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Je vous donnerai tout cela tout à l'heure....A++++ j'ai plein de recettes !
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#5 |
| Message de
fieu59
, posté le lundi 6 août 2007 à 21:07 |
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mj50,
si déja tu disais aux béotiens que nous sommes (enfin, moi) ce que c' est qu' une carte du pain?
j' ai connu les tickets après la guerre, mais les cartes...
si c ' est comme ça tu n' auras pas la recette de mon pain de 6.
a+
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Recettes de pain map |
#6 |
| Message de
mj50
, posté le lundi 6 août 2007 à 21:50 |
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hello,
eh ben, tant pis, on ne mange pas les mêmes rillettes lalalalère ... je plaisante !
j'aimerais bien en avoir un - qui sait ?
cdlt
souriez... voilà, c'est mieux !
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#7 |
| Message de
3D2
, posté le lundi 6 août 2007 à 21:54 |
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Et tralala quand je veux du bon pain Je vais a Penmarc'h ou chez mon boulanger habituel
Bonsoir a tout le monde
Daniel
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#8 |
| Message de
anne de bretagne
, posté le mardi 7 août 2007 à 09:27 |
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A Fieu,
C'est vrai que si le pain n'est pas au menu mais à la carte, ça devient un vrai luxe!
Essayez sur le site MAPQUEST, vous vous y retrouverez peut-être....
Kenavo
Anne
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Recettes de pain map |
#9 |
| Message de
fieu59
, posté le mardi 7 août 2007 à 16:04 |
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merci Anne de Bretagne,
j' ai été sur le site précité, mais à part des cartes trilingues pour parcourir le pays algonquin , je n' ai rien trouvé en rapport avec du pain.
j' aurais mieux compris si ça avait été mab , comme dans mab ar hast!
je retourne à mon pain de 6.
cordialement!
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#10 |
| Message de
Khéopsetnuts
, posté le mardi 7 août 2007 à 17:34 |
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Hello...
pour le pain de campagne : je prends le la farine T65 que je trouve meilleure.
500 grammes de farine, 4 grammes de levure lyophilisée (1 petite cuiller dose de la MAP), 260 ml d'eau et une petite cuiller de la MAP de sel fin.
Cuisson au four et pas dans la MAP... Le résultat n'est même pas comparable.
Tu verras toi même au fil de tes expériences.
Pas de panique si le premier n'est pas réussi !!! c'est souvent le cas.
Bon courage et donne nous des nouvelles.
Cordialement.
@++
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#11 |
| Message de
mj50
, posté le mardi 7 août 2007 à 17:44 |
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bonsoir et merçi Khéopsetnuts ! je note et vais essayer ta recette - c'est sympa !
bonne soirée
cdlt
souriez... voilà, c'est mieux !
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#12 |
| Message de
aumeric
, posté le jeudi 9 août 2007 à 22:29 |
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Bonsoir
Voila un site qui propose XXXXX recettes selon la marque de la machine car les proportions peuvent varier.
Fais bien attention au T H ( titre hygrométrique) qui varie aussi selon la marque de machine ( cherche sur ton navigateur)
lien : deliro.free.fr/map/recettes.htm ...
Bon pain et bon appétit
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#13 |
| Message de
dany 37
, posté le vendredi 10 août 2007 à 08:21 |
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Bonjour,
J'ai ce site où je pêche des idées..... et les autres internautes aident aussi....
il suffit de s'inscrire!
lien : www.la-panetiere.com/forum/portal.p ...
Peut être à bientôt sur le site
ps dis moi si tu t'abonnes, je te dirai mon pseudo...
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#14 |
| Message de
mj50
, posté le vendredi 10 août 2007 à 09:20 |
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bonjour à tous
Merçi à Dany et Aumeric, liens enregistrés !
Dany, c'est d'accord ... affaire à suivre - bonne journée à tous
içi, le soleil est présent ... (deux jours d'affilé, un record) ...
cdlt
souriez... voilà, c'est mieux !
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