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statut : invité 
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Salicornes ! |
#1 |
 Message de
Mimi57
, posté le 26/08/2007 à 13:51 |
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Bonjour, je suis de retour de Bretagne où je me suis laissée " embobinée " sur un marché ..j'ai acheté des salicornes en conserves.. ... qui connait et qui peut me dire comment les cuisiner et avec quoi surtout ! ??? faut dire que je suis nulle ! je n'ai pas pensé à demander au vendeur comment faire !
Merci pour tous vos conseils à ce sujet ! je vous enverrai une super photo de Bretagne en remerciement à vos réponses ..
Bon dimanche ... Mimi57
Avoir de l'humour, c'est voir les êtres humains tels qu'ils sont : inférieurs aux anges et parfois très légèrement supérieurs aux singes.
Citation de Tom Mullen
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Salicornes ! |
#2 |
| Message de
mj50
, posté le dimanche 26 août 2007 à 14:47 |
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Hello, bonjour Mimi57,
faute ... acheter sans demander comment accomoder ???
J'ai gouté des salicornes en guise de légumes, chauds ! pas mauvais du tout -
bon après-midi ...
cdlt
souriez... voilà, c'est mieux !
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Salicornes ! |
#3 |
| Message de
denis 08
, posté le dimanche 26 août 2007 à 17:10 |
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psiiiiiiitt c'est quoi des salicornes ?
cordialement Denis
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Salicornes ! |
#4 |
| Message de
mj50
, posté le dimanche 26 août 2007 à 17:14 |
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hello,
c'est un genre d'algues ... je crois ..
salut ..
souriez... voilà, c'est mieux !
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Salicornes ! |
#5 |
| Message de
mj50
, posté le dimanche 26 août 2007 à 17:18 |
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hello,
pour info et plus de renseignements, allez chez "gogole" , tapez SALICORNE :
vous saurez tout ...
bonne soirée à tous
amicalement -
souriez... voilà, c'est mieux !
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Salicornes ! |
#6 |
| Message de
denis 08
, posté le dimanche 26 août 2007 à 17:45 |
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pourquoi que je taperais salicorne ,elle m'a rien fait !
merci mjc bonne soirée
cordialement Denis
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Salicornes ! |
#7 |
| Message de
beaucuze
, posté le dimanche 26 août 2007 à 20:15 |
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super les salecornes,si ils sont au vinaigre cela remplace les capres ou les cornichons
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Salicornes ! |
#8 |
| Message de
dan22
, posté le dimanche 26 août 2007 à 23:27 |
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Bonsoir, les salicornes ne sont pas une algue mais une plante qui pousse en milieu salin, en général dans les zones mi sable- mi vase du haut de l'estran. On en trouve également dans les marais salants. Elle se récolte de fin juin à fin août. On peut les conserver dans du vinaigre comme des cornichons, auquel cas ça se consomme comme un condiment, avec par exemple des charcuteries ou un pot au feu. Ou alors, si elle sont conservées au naturel on les mange chaudes comme des haricots verts ou froides avec une vinaigrette.
Quand Mimi57 pense s'être faite embobiner elle n'a pas tort, elle a certainement payé très cher son petit pot de salicornes (Je connais les prix pratiqués par les boutiques à touristes), alors que quand on connais un peu le sujet, ça pousse à profusion un peu partout, il suffit de se baisser, de faire sa récolte avec une paire de ciseaux et en 1/4 d'heure on rempli un grand seau. Ceci dit c'est un met très fin, il n'y a pas si longtemps on n'en trouvait que chez Fauchon.
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Salicornes ! |
#9 |
| Message de
beaucuze
, posté le lundi 27 août 2007 à 13:37 |
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Mimi57 a certainzment été sous le charme des beaux yeus bleu profond du marin breton ,ça se paye aussi cela ,comme au poker,payer pour voir .
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Salicornes ! |
#10 |
| Message de
bebethebest
, posté le lundi 27 août 2007 à 19:18 |
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RHOOOO Mimi tu as été prise sur le fait !
Dan tu as raison , ce sont des plantes pas des algues
demain il fera jour
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Salicornes ! |
#11 |
| Message de
3D2
, posté le mardi 28 août 2007 à 01:05 |
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HUuummmm je sens que Bea va faire un tour en Bretagne
Bonsoir a tous
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Salicornes ! |
#12 |
| Message de
bebethebest
, posté le mardi 28 août 2007 à 08:56 |
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HAAAAAA , la Bretagne ses embruns et ses marins , cela me changerais du Quercy avec son soleil , ses cèpes et ....ses militaires
demain il fera jour
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Salicornes ! |
#13 |
| Message de
labuche
, posté le mardi 28 août 2007 à 10:46 |
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salut bebethebest!
vous oubliez un peu vite les noix dont la fameuse marbot!
a+
plus on pédale moins fort , moins on avance plus vite pierre dac
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Salicornes ! |
#14 |
| Message de
Mimi57
, posté le mardi 28 août 2007 à 15:07 |
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Merci à vous toutes et tous pour vos réponses pertientes et parfois rigolottes !!
aussi pour vous remercier et comme promis, une petite photo ... BENODET ! qui connait ?
A+++ Mimi
Avoir de l'humour, c'est voir les êtres humains tels qu'ils sont : inférieurs aux anges et parfois très légèrement supérieurs aux singes.
Citation de Tom Mullen
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Salicornes ! |
#15 |
| Message de
Mimi57
, posté le mardi 28 août 2007 à 15:08 |
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une autre ?
Quimper ... la vieille ville !
Avoir de l'humour, c'est voir les êtres humains tels qu'ils sont : inférieurs aux anges et parfois très légèrement supérieurs aux singes.
Citation de Tom Mullen
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Salicornes ! |
#16 |
| Message de
bebethebest
, posté le mardi 28 août 2007 à 17:59 |
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HAAAAAAA les bigoudennes et les bigoudis ( mâles bretons) , tu en as de la chance Mimi , et puis si tu sais pas quoi faire de tes salicornes , tu me les envoies j'adore même crus
demain il fera jour
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Salicornes ! |
#17 |
| Message de
bebethebest
, posté le mardi 28 août 2007 à 18:07 |
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oui je sais : crues et non pas crus
demain il fera jour
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